小寒大寒 无风自寒

大寒（Great Cold），是二十四节气中的最后一个节气。每年公历1月20-21日太阳到达黄经300°时为“大寒”。大寒同小寒一样，都是表示天气寒冷程度的节气，大寒是天气寒冷到极致的意思。大寒节气处在三九、四九时段，是一年中的最寒冷时节。

“大寒岁底庆团圆，巧手造物迎新春”。当二十四节气的最后一个节气——大寒如约而至，永利官网“慧风开”学生发展文化育人工作室和智绘素质拓展团以“传承民俗、创意实践”为核心，精心策划了“大寒启年，双艺传情”节气主题的面食制作与传统拓印活动。社团成员们在面粉香与墨香的交织中，亲手打造花卷、枣花馍，体验古法拓印技艺，用双手感知传统文化的魅力，为寒冬岁末添上了浓墨重彩的一笔

作为中华民族重要的民俗节气，大寒素有“蒸馍迎年、祈福纳祥”的传统。为让成员们深度体验这一文化习俗，社团提前做好搜集大寒节气的民俗资料。在活动中详解蒸制面食的寓意——花卷象征“层层递进、生活美满”，枣花馍则承载“早福早旺、团圆和睦”的期许；还精心采购了高品质面粉、饱满红枣、天然果蔬粉等食材，以及擀面杖、蒸屉等工具，并邀请擅长传统面食的学院老师指导，确保活动兼具专业性与趣味性。

面食制作现场热闹非凡，面粉的麦香与红枣的甜香在空气中弥漫。在老师的指导下，成员们先学习和面、发面的技巧，掌握“三光”（盆光、手光、面光）要领，耐心等待面团发酵至蓬松柔软。制作花卷时，大家各显神通，将花卷捏成小动物模样，萌态十足。

枣花馍的制作更见匠心。成员们将面团搓成长条，或编织成精致的网状，或盘绕成圆润的环形，再将红枣巧妙嵌入，有的做成“花开富贵”的圆形枣馍，有的塑造成“节节高升”的多层枣塔。在活动过程中，大家相互切磋手法，分享塑形心得，遇到难题时互帮互助，现场充满欢声笑语。

面食蒸制的间隙，拓印体验区同步开启。社团提前准备了节气主题拓印模板，包括“醒狮、年年有鱼”等意象图案，以及墨汁、宣纸、拓包等工具。指导老师先为成员们讲解拓印的历史渊源与基本技法，演示“铺纸、固定、蘸墨、轻拍”的步骤要领，强调力度均匀、节奏舒缓的重要性。

随后，成员们纷纷上手尝试，将宣纸平整铺在模板上，手持拓包蘸取适量颜料，小心翼翼地反复轻拍。随着拓包起落，红色或黑色的图案逐渐清晰地呈现在宣纸上，一个个带有古朴韵味的节气拓印作品新鲜出炉。

此次活动将传统面食制作与古法拓印相结合，既传承了大寒节气的民俗文化，又丰富了社团活动的创意形式，让成员们在实践中感受中华优秀传统文化的博大精深。未来，永利官网将继续挖掘传统节日与节气的文化内涵，策划更多跨界融合的社团活动，让传统文化以更鲜活、更有趣的方式走进校园，走进青年学子的生活，助力传统文化的传承与创新。